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磷脂(phospholipid)是生物膜的重要组成部分,其特点是在水解后产生含有脂肪酸和磷酸的混合物。根据磷脂的主链结构分为磷酸甘油脂和鞘磷脂。在人和动物的脑,卵细胞,肝脏以及大豆的种子中含量丰富。

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·磷脂的活化细胞作用
磷脂是细胞膜的重要组成部分,肩负着细胞内外物质交换的重任.如果人每天所消耗的磷脂得不到补充,细胞就会处于营养缺乏状态,失去活力.
·磷脂强大的乳化作用
分解过高的血脂和过高的胆固醇,清扫清管,使血管循环顺畅.是公认为血管清道夫.还可以使中性脂肪和血管中积压的胆固醇乳化为对人体无害的微分子状态,并溶解于水中排出体外.同时阻止多余脂肪在血管壁沉积,缓解心脑血管的压力.磷脂之所以防治现代文明病,其根本原因之一,就是在于它具有强大的乳化作用.
·磷脂的生物功能
磷脂,是含有磷脂根的类脂化合物,是生命基础物质.而细胞膜就由70%左右蛋白质和30%左右的磷脂构成.它是由卵磷脂,肌醇磷脂,脑磷脂等组成.这些磷脂分别对人体的各部位和各器官起着相应的功能.
·磷脂的制取与应用
由大豆磷脂除去大部分卵磷脂后,用有机溶剂提取分离,再乳化、喷雾干燥而成。
·磷脂的增殖与活化作用
人体神经细胞和大脑细胞是由磷脂所构成的细胞薄膜包覆,磷脂不足会导致薄膜受损,造成智力减退,精神紧张。而磷脂中所含的乙酰基团进入细胞间隙与胆碱结合,形成乙酰胆碱。乙酰胆碱则是各种神经细胞和大脑细胞间传递信息的信号分子,可以加快神经细胞和大脑细胞间信息传递的速度,增强记忆力,预防老年痴呆。
·磷脂的乳化作用
磷脂可以分解过高的血脂和过高的胆固醇,清扫血管,使血管循环顺畅,被公认为“血管清道夫”。磷脂还可以使中性脂肪和血管中沉积的胆固醇乳化为对人体无害的微粒,溶于水中而排出体外,同时阻止多余脂肪在血管壁沉积,缓解心脑血管壁的压力。磷脂之所以能防治现代文明病,根本原因之一,在于具有强大的乳化作用。
·磷脂的主要功能
磷脂,是含有磷脂根的类脂化合物,是生命基础物质。而细胞膜就由4 0%左右蛋白质和50%左右的脂质(磷脂为主)构成。它是由卵磷脂,肌醇磷脂,脑磷脂等组成。这些磷脂分别对人体的各部位和各器官起着相应的功能。
·磷脂的物理性质与化学性质
依加工和漂白程度不同而呈乳白、浅黄或棕色,易溶于乙醚、苯、三氯甲烷、正己烷,不溶于丙酮、水等极性溶剂。属于两性表面活性剂,具有乳化性。
·磷脂依照氨基醇的不同可分几类
磷脂酰胆碱(卵磷脂)(PC),HO—CH2CH2N+(CH3)3(胆碱),分布:大豆等植物以及动物的脑、精液、肾上腺、红细胞,蛋卵黄(8-10%)中。作用:控制肝脂代谢,防止脂肪肝的形成。
·磷脂的组成概述
磷脂(phospholipid)由C、H、O、N、P五种元素组成,是生物膜的重要组成部分,其特点是在水解后产生含有脂肪酸和磷酸的混合物。根据磷脂的主链结构分为磷酸甘油脂和鞘磷脂。
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顾客:杜先生 评分时间:2014-11-13 19:40:51更多该产品评论>>

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